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该机以-196℃的超低温液氮作为冷源来实现对产品的快速冷冻。适用于要求高、附加值高的食品大批量、连续性生产。超低温工作实现了真正的快速冷冻。快速冷冻使产生的冰晶最小,因为缓慢的食品冷冻过程中会导致食品中大冰晶粒产生、部分食品在解冻时会影响食品的质地,口感及色泽。 该机采取隧道式运行方式,结构简单,使用寿命长。欢迎来电咨询!
技术参数
名称
隧道式液氮速冻机
使用介质
液氮
机器长度(mm)
5000-12000(可定制)
机器宽度(mm)
1200
功率(KW)
10
网带调速方式
变频调速
生产量
400KG-2000KG(每小时)
每班操作人数
2-3人
联系人:张小姐
手机/微信:15351530652
客户服务热线
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